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白芍采收后如何加工?

2017-12-11 01:28| 发布者: 李先生| 查看: 2893| 评论: 0

摘要:   白芍加工步骤是怎么样?白芍怎么样进行加工?白芍加工过程需要注意什么?以下耕种帮亚博国际官方网站网就作简单介绍,供网友们参考。  白芍加工分为烫根、干燥两个工序进行。  一、烫根刮皮  先将芍根按其粗细分为大、 ...
  白芍加工步骤是怎么样?白芍怎么样进行加工?白芍加工过程需要注意什么?以下耕种帮亚博国际官方网站网就作简单介绍,供网友们参考。


  白芍加工分为烫根、干燥两个工序进行。

白芍采收后如何加工?

  一、烫根刮皮
  先将芍根按其粗细分为大、中、小三个级别。然后,用锅烧沸水,把芍根放入锅内,以水浸过芍根为宜,每锅放芍根15?20千克,继续烧火煮,并不断翻动,使其受热均匀,保持锅内微沸。煮的时间一般小芍根5~8分钟,中等粗的芍根煮8~12分钟,大的芍根煮12~15分钟,煮到表皮发白,用竹针易穿透;用刀切下头部一薄片观察,切面色泽一致,即为煮熟,应迅速从锅内捞出放在冷水中浸泡,随即取出刮去外皮,切齐两端,摊开晒干。也可以刮去外皮而后煮,再晒干。

白芍采收后如何加工?

  二、干燥
  煮好的芍根必须马上送到晒场摊薄曝晒2小时,渐渐把芍根堆厚曝晒,使表皮慢慢收缩,这样晒出的芍根表皮皱纹细致,颜色好,晒时要上下翻动,中午太阳过猛,用竹席等物盖好芍根,下午3时以后再摊开晒。这样晒3~5天后,把芍根在室内堆放2~3天,促使水分外渗,然后继续摊晒3~5天,如此反复3~4次,才能晒干。晒芍根不宜过急,不可中午烈日暴晒,否则会引起外干内湿,表面干裂,易发霉变质。芍根煮好后,如遇上雨天,不能及时摊晒,可用硫磺熏(1000千克芍根用硫磺1千克)。熏后摊放通风处,切勿堆置,否则芍根表面发粘。如久雨不晴,每天可用火烘1~2小时,芍根起滑发霉,应迅速置清水中洗干净,并用文火烤干,待有太阳再晒。
  以上就是耕种帮亚博国际官方网站网介绍白芍加工方法,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。
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